Proeven van de smaak van Engelse Afternoon Tea in Durham

Ik heb een speciale band met de traditionele Engelse afternoon tea. Telkens als ik denk aan de rijke geur van thee, de zachte scones, de verfijnde sandwiches en de verschillende heerlijke zoetigheden, voel ik een warme verwachting opkomen. Deze keer had ik het geluk om naar Durham in het noordoosten van Engeland te reizen, waar ik verschillende lokale cafés bezocht die afternoon tea aanbieden. Durham, een stad met een rijke geschiedenis, heeft vele culturele en culinaire schatten, en het meest iconische daarvan is misschien wel de afternoon tea.

In dit artikel neem ik je mee op een reis door de wereld van de afternoon tea in Durham. Of je nu een trouwe fan bent van afternoon tea of het voor het eerst probeert, ik ben ervan overtuigd dat je iets zult vinden dat je raakt.

1. De unieke charme van de Engelse Afternoon Tea

Wanneer ik aan afternoon tea denk, zie ik altijd een elegant beeld voor me: op een warme middag zitten dames in verfijnde jurken bij een raam, met een kopje hete thee in de hand, terwijl de tafel is gedekt met allerlei kleine lekkernijen. Engelse afternoon tea is niet alleen een maaltijd, maar een levensstijl, een symbool van ontspanning en verfijning.

Afternoon tea ontstond in de 19e eeuw als een speciale traktatie voor de Britse aristocratie. Tegenwoordig is het wereldwijd een populaire traditie geworden. Voor mij is het genieten van afternoon tea niet alleen een smaakervaring, maar ook een moment van verbinding met geschiedenis en cultuur. Durham, met zijn rijke geschiedenis, biedt de perfecte gelegenheid om deze unieke cultuur van afternoon tea te ervaren.

2. Engelse Afternoon Tea in Durham: een culinaire reis

Durham, een stad in het noordoosten van Engeland, is misschien niet zo druk als Londen of Manchester, maar de afternoon tea die hier wordt aangeboden, heeft zeker een eigen charme. De cafés in Durham combineren vaak de lokale geschiedenis met de traditionele Engelse eet- en drinkcultuur. Of het nu gaat om de inrichting van het café of de presentatie van het eten, je zult altijd de Engelse sfeer voelen.

Deze keer heb ik verschillende restaurants in Durham geprobeerd, en elke plek heeft zijn eigen karakter en specialiteiten. Hieronder geef ik een gedetailleerde beschrijving van de restaurants die ik bezocht.

1. The French Table – Genieten van een elegante afternoon tea

Locatie: 51 North Road, Durham, DH1 4SH

The French Table is een van de populairste restaurants in Durham, bekend om zijn verfijnde Franse gerechten, maar hun Engelse afternoon tea is net zo indrukwekkend. Het interieur is zorgvuldig ingericht met elegante verlichting, klassieke meubels en een warme sfeer die perfect is voor een afternoon tea. Elke keer als ik dit restaurant binnenkom, word ik onmiddellijk aangetrokken door de gezellige en verfijnde omgeving.

Aanbevolen gerechten:

• Scones: De scones bij The French Table zijn heerlijk krokant van buiten en zacht van binnen. Ze worden geserveerd met rijke clotted cream en jam, wat een perfecte combinatie is.
• Sandwiches: De sandwiches zijn uitstekend, met smaken die variëren van klassieke komkommer tot kip en meloen. Elke hap is een traktatie.
• Fijne zoetigheden: Mini-macarons, citroentaartjes en chocoladekoekjes maken deel uit van hun afternoon tea, en elke zoetigheid is kunstig bereid.

Kosten:

• Een standaard afternoon tea-pakket kost ongeveer £18. Als je kiest voor een champagne-variant, kost het ongeveer £28.

Reserveren:

• Omdat de ruimte beperkt is, raad ik aan om van tevoren te reserveren, vooral in het weekend of tijdens feestdagen. Je kunt reserveren via hun website of telefonisch. Ook kun je hun sociale media volgen voor speciale aanbiedingen.

Maximale korting krijgen:

• Door vroeg te reserveren, kun je profiteren van kortingen. Soms bieden ze ook groepskortingen, vooral in combinatie met lokale toeristische activiteiten. Volg hun sociale media om te zien of er speciale promoties zijn.

2. Café Rouge Durham – De combinatie van moderne Engelse en Franse smaken

Locatie: 1 Elvet Bridge, Durham, DH1 3AA

Café Rouge is een Frans geïnspireerd restaurant, maar hun afternoon tea is ook de moeite waard om te proberen. Het restaurant biedt een moderne draai aan de traditionele afternoon tea, met een mix van Engelse en Franse invloeden. Elke afternoon tea wordt geserveerd met zorgvuldig geselecteerde theesoorten en het eten wordt gepresenteerd als een kunstwerk.

Aanbevolen gerechten:

• Klassieke komkommer sandwich: De komkommer sandwiches zijn fris en licht, met een perfecte balans van smaken. Ze passen uitstekend bij de thee.
• Scones met noten: De scones zijn gemaakt met noten, wat een extra dimensie toevoegt aan de smaak en textuur.
• Franse zoetigheden: Hoewel het een Engelse afternoon tea is, biedt het restaurant Franse zoetigheden zoals aardbeientaartjes, brownies en crêpes die heerlijk zijn.

Kosten:

• De standaard afternoon tea kost ongeveer £15, terwijl een champagne-variant rond de £24 ligt.

Reserveren:

• Je kunt reserveren via de website van Café Rouge, waar je vaak aanbiedingen kunt vinden, zoals “de tweede persoon halve prijs” acties.

Maximale korting krijgen:

• Als je lid wordt van hun loyaliteitsprogramma, kun je genieten van regelmatig kortingen en speciale aanbiedingen, zoals verjaardagsvoordelen.

3. The Tea Room at the Bishop’s House – Een afternoon tea met een historisch tintje

Locatie: The Bishop’s House, 7 The College, Durham, DH1 3EQ

Het Bishop’s House is een historisch gebouw naast de Durham University en is nu een charmante tea room. Deze plek is ideaal voor iedereen die wil genieten van een traditionele Engelse afternoon tea in een historische setting. Bij het binnenkomen voel je je alsof je terug in de 19e eeuw stapt.

Aanbevolen gerechten:

• Traditionele Engelse sandwiches: De komkommer, gerookte zalm en ham sandwiches zijn klassieke keuzes voor een afternoon tea, met verfijnde smaken en een heerlijke textuur.
• Scones: De scones worden gemaakt volgens een speciaal recept, met een krokante buitenkant en een zachte binnenkant. Ze worden geserveerd met room en jam, wat een uitstekende combinatie is.
• Fruit taart: De fruitige taarten zijn heerlijk vers en hebben een verfrissende smaak.

Kosten:

• De afternoon tea kost ongeveer £16, wat een goede prijs-kwaliteitverhouding biedt.

Reserveren:

• Vanwege de historische charme is deze tea room populair bij toeristen, dus het is aan te raden om van tevoren te reserveren via de website of telefonisch.

Maximale korting krijgen:

• Als je een student of medewerker van Durham University bent, kun je profiteren van speciale kortingen.

3. Hoe je via Nederlandse platforms je restaurant, accommodatie en vlucht kunt boeken

Als inwoner van Nederland gebruik ik vaak lokale platforms om mijn reizen naar het Verenigd Koninkrijk te plannen. Deze platforms bieden vaak handige en goed georganiseerde diensten, evenals aantrekkelijke kortingen.

1. Booking.com: Deze wereldwijd populaire platform is ideaal voor het boeken van accommodaties in Durham en de omliggende gebieden. Je vindt er veel goed beoordeelde B&B’s en historische hotels. Bovendien kun je bij het boeken punten verzamelen en profiteren van periodieke kortingen.
2. Tiqets: Dit platform biedt snelle en gemakkelijke toegang tot het boeken van tickets voor musea, attracties en culturele evenementen. In Durham heb ik mijn tickets voor de Durham Cathedral via Tiqets geboekt, wat me tijd bespaarde doordat ik niet in de rij hoefde te staan.
3. Skyscanner: Dit platform is uitstekend voor het vergelijken van vluchten en het vinden van de goedkoopste prijzen. Ik heb mijn vlucht van Amsterdam naar Newcastle via Skyscanner geboekt, en het aanbod was heel divers en betaalbaar.
4. Airbnb: Als je een unieke accommodatie wilt ervaren, is Airbnb een fantastische keuze. In Durham heb ik een appartement geboekt via Airbnb, en het was een historische woning die me de kans gaf om het lokale leven van dichtbij te ervaren.

De afternoon tea in Durham is niet alleen een culinair genot, maar ook een reis voor lichaam en geest. Elke hap van de zoetigheden en elke slok thee is een eerbetoon aan de rijke Engelse cultuur en levensstijl. Van The French Table tot Café Rouge Durham en The Tea Room at the Bishop’s House, elke locatie biedt zijn eigen charme. Ik hoop dat dit artikel je helpt om de schoonheid van de Engelse afternoon tea in Durham te ontdekken en ervan te genieten in een moment van rust en elegantie.